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好心地文創前身為一家商業設計公司,其創建於2008年,創辦人兼執行長黃奕杰希冀在傳統產業裡尋求設計注入的可能,認為:「如果要把土地創意談得更加徹底,那就必須讓設計師離開電腦,真正走進台灣鄉下。」於是在2013年成立了第一家台灣在地文產概念店「好,的」,以實地踏察挖掘台灣的Hidden Art,同時,也協助育成微型工藝及食農品牌。 To see good people and good things, And bring back the confidence in Taiwan!
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從服務設計看社區工藝

從服務設計看社區工藝

創造甜蜜接觸點

在之前文章(親自去看,翻轉你對傳統工藝的迷思中提到在經營社區觀光時,我們習慣使用的四個設計方法(服務設計Service Design、食物設計Food Design、體驗設計Experience Design、視覺設計Visual Design)當中, 「服務設計」(註1)探討的是工藝與居民和旅客的關係,我們試著把工藝當成一種服務,社區是服務的提供者,旅客是服務的接收者,透過設計角度審視每個環節,把服務過程中的不愉快(痛點)變成快樂點,抑或把現有的優點(快樂點)擴大為甜蜜點,改變旅客漠不關心的態度,讓他們從「不在乎」變得「在乎」,進而成為社區的擁戴者,甚至向外的主動傳播者——也就是說,我們想培養的是一群社區的「忠實顧客」。

◎註1:根據使用者體驗研究機構(Nielsen Norman Group)的定義,「服務設計」主要由人(People)、資產(Props)和流程(Processes)三個要素所構成,而每一項要素都必須被正確地設計,並且能夠整合在一起。人(People)指的是任何直接或間接與服務有關的利害關係人,資產(Props)指的是任何服務所需的實體或虛擬的物件,而流程(Processes)指的是任何利害關係人於服務中執行的流程。資料來源:http://bit.ly/2vlD0S1

舉例來說,前陣子我們與阿里山下的社區合作,針對茶工藝文化體驗活動提出檢討報告,像是增加令人印象深刻的迎賓儀式、提供伴手禮、改善茶染服務流程等,乃至於針對寶來社區的植物染體驗,利用「色票」概念來教學解說,使學習可以更細緻深入,這些都有助於設計一場好服務。

當然,每個社區屬性不同,發展目標也不同,轉型社區觀光是其中之一的選項,但有更多個性害羞的社區,希望可以專注工藝領域,往設計生產基地的方向發展。針對此,所要克服的困難,就是加入製程設計的觀念,降低手工難度、穩定品質、達到局部量產的能力,像是利用模具塑形將乾燥檳榔葉製成免洗餐具。當設計師開發的生產技術下放到社區,試著把工藝變成民藝,讓每個人都可以操作,讓每個社區都可以實現,成為一條龍的工藝生產線。

隨著美感教育的進步,許多社區漸漸理解慢工出細活的產品才會受到消費者的青睞,有更多社區願意花更多時間去完成一件精緻的產品國立臺灣工藝研究發展中心研究及展覽組林秀娟組長曾說過:「一項工藝至少都要有五年的熟成期。」為了加速工藝與設計的媒合,我們也扮演引水人角色,導引新銳工藝設計師進入社區、或是把研發素材推銷給設計師。在傳統毛巾生產地的雲林埒內社區,我們與社區住民討論利用剩餘毛巾纖維開發輕質材料,進一步協助規劃出五樣產品設計,示範新型材料如何應用於家飾商品,透過拋磚引玉把新材料介紹出去。

我們認為,社區在打開門介紹工藝之前,必須先妥善安排「接觸點」,而接觸點可以有許多個,是針對旅客、設計師、社區、教育單位等等,各自都必須要有不同手法。接觸點就像交友節目【來電五十】,別開生面的第一眼能不能給對方好印象,就決定了你們之間會是點頭之交,還是款款深情。

文 / 黃奕杰   統籌企劃 / 鍾易帆    照片來源 /好心地文創、臺東縣臺東市富豐社區發展協會

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